Vajilla para sushi

25,00 

Este set de sushi está confeccionado para disfrutar de este manjar japonés. El precio incluye una bandeja, un cuenco para la salsa, un soporte para palillos y como obsequio un par de palillos de bambú.

 

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Descripción

Esta vajilla para sushi está cuidadosamente diseñada. El precio incluye un conjunto: un plato, un cuenco y un soporte para los palillos que puedes elegir en el desplegable. Tiene un aspecto elegante y sobrio. Pertenece a la corriente estética  Wabi-sabi (侘・寂), un concepto japonés que define la “belleza de la imperfección”. Puedes apreciar en las fotografías los matices que crea el esmalte sobre esta cerámica refractaria de alta temperatura (pues en el horno llega a alcanzar los 1240 ºC).

En esta vajilla para sushi he combinado la cerámica negra con un esmalte blanco brillante. El esmalte se entremezcla en la superficie de los platos, los cuencos y los soportes para palillos creando gamas entre blancos, marrones y negros.

¿Cómo fabrico esta vajilla para sushi?

Cada plato es modelado a mano a partir de planchas cuidadosamente cortadas por un patrón. Cuando aun está fresco el barro se le añade unas patas en forma de listón y se sellan por debajo. Los cuencos y los soportes para palillos se crean moldeando con las manos siluetas. Estas son recortadas de una plancha de barro refractario.

Todas las piezas tienen dos cocciones en el horno. La primera es de 900 ºC y prepara las piezas para ser esmaltadas. La segunda llega en este caso a los 1240 ºC.

Recomendaciones de uso

Todos los objetos de TAL COMO FUE son aptos para el microondas y el lavavajillas, aunque siempre recomiendo tratarlas con el mayor cuidado posible, pues aunque este plato de cerámica es muy resistente, también es frágil.

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